Как вернутся на старое место работы, если был уволен, но официально не работал там! Нужно ждать смены руководства или?

Никак. При приеме на работу отказать могут по абсолютно любой причине. Не важно, работал ты там или нет. Тем более если был уволен, значит было за что.

а зачем ?

Конечно надо ждать смены руководства.
Наверное ты не один там такой был, получавший зарплату без работы, соответственно их мафиозные или родственных связей протеже так просто не оставят уволившим вас руководителям, и будут искать способ поставить своего человека на их место, чтобы и дальше доить фонд заработной платы.